我公司設在浚縣屯子鎮的養殖基地于2006年7月通過了省級無公害農產品產地認證,且為河南省*通過該認證的野豬養殖企業,經過我們雜交改良的特種野豬及其系列產品“地王”野豬肉具有以下特點:
1. 產仔數增加,成活率高。特種野豬發情周期平均為21天,發情期持續1~2天,年產2窩,與家豬相同。特種野豬母豬的母性較好,與野豬雜交產仔數可達10頭以上,*多可達到18頭,克服純種野豬母豬產仔數少和成活率低的缺點。
2. 抗病性增強,育成率高。野豬對于自然界惡劣的氣候等條件有較強的適應能力。野豬與家豬雜交后代繼承了野豬抗逆性強的優點,耐寒耐熱,食性較雜。在經過驅蟲和免疫后發病率較低,在人為環境飼養條件下育成率高達98%以上。
3. 肉質風味明顯提高。影響豬肉品質的主要因素有豬的品種(遺傳)、飼料和飼養管理及屠宰加工等,其中遺傳因素是影響肉質的主要因素。野豬與家豬雜交主要是雜種優勢的利用,特種野豬肉色鮮紅,肉質鮮嫩,營養豐富,瘦肉率高,同等體積比家豬重10%,脂肪含量低,含有17種氨基酸,亞油酸(C18-2)含量比家豬高2~2.5倍。
“地王”牌特種野豬既繼承了野豬瘦肉率高,適應性強,野味濃厚,又克服了野豬季節發情、產仔少和不易飼養等缺點,使之能在馴養條件下正常繁殖飼養,尤其在肉質上表現出現代人們對安全、營養、健康需求的特點,*程度的滿足人們的生活需要。
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