淡水魚類燒烤*吃的品種,外表漂亮,不生病,養(yǎng)虹鱒的漁場都可以養(yǎng)。 馬蘇大馬哈陸封型,是大馬哈品種中*終生在淡水生長的品種,又名山女鱒,拉丁文Oncorhynchus masou masou(Brevoort)英文名Cherry salmon,屬鮭科大馬哈魚屬,是北太平洋亞洲沿岸的特有種類,在我國僅分布在圖們江流域。其體態(tài)以及飾于體表的綠里透蘭的橢圓形幼魚班和延側(cè)線走向的淺紅色帶呈現(xiàn)出一種勻稱和諧美,從而傾倒了眾多的釣魚愛好者。此外其味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高也早已譽(yù)滿天下,是旅游接待場所開展燒烤*品種,是世界上鮭科魚類*吃的兩種魚之一,是日本、韓國燒烤必備魚類。國際上開展人工養(yǎng)殖有10余年歷史,在我國開展養(yǎng)殖有3—4年,養(yǎng)殖成本與虹鱒相同即每公斤12--13元,但市場價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于虹鱒,每公斤160元,生產(chǎn)效果普遍獲得養(yǎng)殖者的稱贊。過去我國山女鱒苗種全部依靠日本進(jìn)口,2009年,本基地可以提供我國自產(chǎn)的原種魚苗。
自然界的馬蘇大馬哈多生活在山區(qū)河流的中上游,低于23℃的水溫中。生長*適水溫17℃,冬季表層水結(jié)冰的條件下仍能攝食生長。當(dāng)年個(gè)體達(dá)到100—150克,第二年可達(dá)600—1,000克。山女鱒對病毒性病有很強(qiáng)的抗感染力。
該魚主要攝食水生昆蟲的幼蟲和成蟲。在人工飼養(yǎng)下能很好適應(yīng)和攝食人工配合飼料。營養(yǎng)全面的飼料,會(huì)使該魚的尾鰭、臀鰭下緣的橙紅色和體側(cè)的淡紅色帶色澤。