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桂農七里香豬是廣西境內的優良地方豬種,也是國家寶貴的小型豬基因庫成員之一。廣西技術監督檢測中心、廣東暨南大學等權威機構,分別對香豬的生物醫學價值進行了深入研究認為:香豬體型矮、小、短、圓,頭輕且耳薄小;背腰凹彎,直立稍向外傾,腹大下垂而不拖地,四肢呈五色而短小緊湊。因其骨細腳矮、皮薄多肉、脂肪極少、味鮮甘香、食而不膩,素有“山珍果子貍”之美譽。 桂農七里香豬“一身是寶”。它不僅營養豐富,而且口感香酥、益于美容、延緩衰老。
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