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水東芥菜是以產地電白縣水東鎮賦名的具有明顯地方特色的優質地方小包心芥菜品種。該品種含有豐富的維生素C和礦物質,外形美觀,莖肉嫩脆、爽口無渣、口感好,易于烹調和上碟擺放,深受華南地區和港澳地區消費者的青睞。
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