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野雞，又名雉雞、山雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，*特點就是：好看、好吃。野雞不僅是世界公認的山珍野味，具有極高的經濟價值，被譽為“野味*”、“動物人參”。近年來，隨著人們生活水平的提高，野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野雞受國家法律保護，嚴禁獵殺和非法經營，加之自然界存量極少，因此人工養殖野雞商機無限。

山雞養殖經濟效益分析：
1、收入預測：以引進1組(50公250母／組)野雞為例，每只母雞年產蛋按120枚計算(實際產蛋量要高得多)，250只母雞年產蛋30000枚。種蛋合格率按95％計算，受精率、孵化率、成活率均按85％計算，則年產野雞為：25000x95％x85％x95％x95％：17502只。飼養3個多月商品雞可達1.5公斤，目前售價30-50元／只，即使按土雞價賣，也可賣24元。一年收入：14585只x24元/只=42萬元。
2、成本分析：
　　①引種款：2．9萬元(以實際價格為準)。
　　②飼料費：每只商品雞成本7—10元，14585只約需飼料費14萬元；種雞飼料費約1萬元。共計17．9萬元。
　　③水、電費年開支約1000元。
　　④人員工資：平均每人每年按6000元計，2人共計1．2萬元。
　　共計開支19．2萬元。
3、利潤計算：42-19.2:22.8萬元。*年即可收回全部投資還盈利22.8萬元，(這還是按產蛋和銷售價*計算，實際還要高)投資保險。

[結語]養殖野雞可實現當年建場，當年投產，當年見效。這是普通養殖項目或很多工業項目無法達到的高效益!第二年、第三年擴大再生產，其收入則更是驚人。