技術簡介
白蛋白多肽是應用卵白蛋白完整氨基酸序列的成果,采用定向酶切技術,從天然優質蛋白質中提取的多組分多肽物質。
白蛋白多肽的氨基酸組成比例與人血白蛋白很相似,其生物學效價高達94,具有非常好的營養作用。同時,通過大量功能實驗證明,白蛋白多肽具有許多生理調節功能,對于人體的身體健康可起到很好的調節作用。
對于多肽的吸收,Silk(1974)和Matthews(1976)證實,小腸除具有游離氨基酸運輸體系外,更有特異的低聚肽運輸體系。*近Roberts PR通過實驗表明,飲食中的小肽(2~3氨基酸)和大肽(10~15氨基酸)能夠完整的通過腸道吸收,并作為生物活性肽在組織水平上引起機體的生物學效應。
二、功能作用:
1、調整免疫力
2、提高食物轉化率
3、調整腸道菌群
4、促進鈣、鐵、核酸等物質的吸收
5、改善低蛋白血癥,促進病后術后康復
6、提供小肽營養,保濕,護膚,美容