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雨花茶是全國(guó)十大名茶之一,茶葉外形圓綠,如松針,帶白毫,緊直。雨花茶必須在谷雨前采摘,采摘下來的嫩葉要長(zhǎng)有一芽一葉,長(zhǎng)2.5至3公分,制作過程中全部為手工完成。雨花茶沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,滋味醇厚,回味甘甜。
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