滕陽黃壤地瓜是滕州市富硒果菜產銷協會(滕州市滕陽富硒農產品專業合作社)嚴格采用綠色技術規程,結合現代各種先進農業技術,生產出安全、優質、營養豐富的農產品,塊根肥大,圓錐形或紡錘形,直徑達8-12厘米,外皮淡黃色,富于纖維性,易剝去,肉黃色,味甜多汁,有重要的食用價植、營養價值和藥用價值。含多種維生素,每百克中含維生素B10.12毫克、維生素B20.04毫克、維生素C30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白質1.8克、胡蘿卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中醫學認為地瓜味甘,性涼,能清熱除煩,生津止渴,是一種利水、健脾的減肥食品。