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葛仙米專賣
  • 行業分類：
    大田 > 基地 > 水稻
  • 產地：
    湖北 恩施土家族苗族自治州
  • 銷售區域：
    中國
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2010/9/25 14:39:00
  • 信息有效期：
    2020/9/22
廣州鑫浩貿易公司
  • 聯系人：
    肖美航  
  • 電話：
    020-88554599
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    13430324090
  • 地址：
    天河區東圃鎮黃村C2-104
  • 郵箱：
    48214684@qq.com

葛仙米，并不是谷類。之所以稱之為“米”，是因為其形狀象米粒一樣，采集干燥后顆粒圓形，煮熟后大小比米粒大。附生于稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上，球形膠質狀，外形象木耳，因此稱之“水木耳”或“田木耳”；沒有根、莖、葉，漂浮在水中，故又名“天仙米”或“天仙菜”；由許多細胞連成念珠狀群體，顏色藍綠色，顆粒圓潤，玲瓏剔透，可與珍珠媲美，若人蔬烹制成菜肴。味極鮮宴席上的珍饈，故被美稱為“珍珠菜”。清史記載為貢品、御膳，末代皇帝溥儀的著作《我的前半生》中有道菜就叫“鴨丁熘葛仙米”。　　

    葛仙米名字的來源有兩則民間傳說，都與東晉時的學者、醫學家、道教理論家、煉丹家葛洪（人稱“葛仙公”）有關，一種說法是葛洪隱居“南土”，缺糧時曾采集此藻類為食物，后來物托人名，遂以“葛仙米”著稱。另一種說法是葛洪發現該藻味道鮮美，營養豐富，具有藥用價值，就入朝獻給皇上，當時正好太子體弱多病，食用后，身體康復，皇上感激葛洪進獻靈丹，于是賜其名為“葛仙米”，沿用至今。

 

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