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性狀:茅蒼術呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長3-10cm,直徑1-2cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留須根,頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香特異,味微甘、辛、苦。北蒼術呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形,長4-9cm,直徑1-4cm。表面黑棕色,除去外皮者黃棕色。質較疏松,斷面:有黃棕色油室。香氣較淡,味辛、苦。
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