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一、血漿蛋白粉的特點(diǎn) 1． 1營(yíng)養(yǎng)全面 一般血漿蛋白粉的蛋白質(zhì)含量在78%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰分含量在9%以下，蛋白質(zhì)中氨基酸組成較為理想，比例較為平衡，賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸的含量較高；血漿蛋白粉的消化能可達(dá)17。1MJ/kg，代謝能為16。6MJ/kg，也是一種高能量物質(zhì)，其中磷含量為1。78%以下，鐵的含量和高礦物質(zhì)的優(yōu)良飼料原料。 1． 2消化率高血漿蛋白粉由于采用特殊的工藝生產(chǎn)，較難消化的血細(xì)胞已被分離，因此蛋白質(zhì)的消化 率要高于酪蛋白、豆粕蛋白等其他蛋白源。血漿蛋白粉中的鐵、磷、鎂等礦物元素也有很高的消化率，其中的磷為有效磷、鐵屬于鐵強(qiáng)化劑。 1． 3適口性好血漿蛋白粉的加工工藝出于徹底消除了血液的腥味，降低了粘稠，因而具有較好的適口 很多實(shí)驗(yàn)都表明血漿蛋白粉的適口性明顯好于脫脂奶粉、魚(yú)粉、膨化大豆等其它蛋白質(zhì)。 1． 4富含免疫物質(zhì) 血漿蛋白質(zhì)中含有豐富的免疫物質(zhì)，包括白蛋白，營(yíng)養(yǎng)結(jié)合蛋白以及免疫球蛋白等功能 性蛋白，其中免疫球蛋白含量達(dá)22%，這些免疫球蛋白多數(shù)只有生物學(xué)特性，血漿蛋白粉還含有大量的促生長(zhǎng)因子、干擾素、激素、溶菌酶等其他免疫物質(zhì)。 1． 5安全性高血漿蛋白粉由于經(jīng)過(guò)特殊工藝處理和噴霧干燥技術(shù)應(yīng)用，性質(zhì)較為穩(wěn)定，貯存期較長(zhǎng)， 且一般不含生長(zhǎng)毒素，肌胃糜爛素有害物質(zhì)，不易感染沙門(mén)氏菌等致病細(xì)菌，也不存在有害物質(zhì)殘留和污染環(huán)境等副作用，因此血漿蛋白粉在使用上較安全和可靠。 1． 6對(duì)斷奶仔豬效果明顯 早期斷奶的仔豬由于身體的生理機(jī)能尚未發(fā)育完善和應(yīng)激的影響，普遍性產(chǎn)生斷奶綜合 癥，血漿蛋白粉由于具有多種作用，對(duì)斷奶仔豬較為敏感，很多實(shí)驗(yàn)和研究都表明血漿蛋白粉對(duì)斷奶仔豬的作用較為明顯。 二、 漿蛋白粉在仔豬飼料中的作用 2． 1有較好防治仔豬疾病 早期斷奶仔豬的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，免疫力較低，因此對(duì)疾病的抵抗力較差，較容 易產(chǎn)和腹瀉、下痢等到疾病，有較好的防治斷奶仔豬的腹瀉和直痢等疾病，是仔豬飼料的關(guān)鍵問(wèn)題，血漿蛋白粉由于含有較高的免疫球蛋白和其他免疫物質(zhì)，這些物質(zhì)多數(shù)能被仔豬吸收，能有較的增強(qiáng)仔豬的免疫力，提高仔豬對(duì)疾病的抵抗力。Binnendijk(1997)在斷奶仔豬飼料中用血漿蛋白粉和其他動(dòng)物蛋白和植物性蛋白源能有較的降低斷奶仔豬的腹瀉和下痢現(xiàn)象，Catnau（1991），Cekie（1994）Kats（1996）等實(shí)驗(yàn)研究也都表明，血漿蛋白粉能有較的降低仔豬腹瀉等疾病和死亡率，且差異顯著（P<0。01）。 2．2 緩解應(yīng)激、促進(jìn)生長(zhǎng) 仔豬斷奶由于和母體分離以及對(duì)環(huán)境的不適應(yīng)，都普遍性產(chǎn)生應(yīng)激現(xiàn)象，出現(xiàn)精神狀態(tài) 差、生長(zhǎng)停滯等現(xiàn)象，稱為斷奶仔豬應(yīng)激綜合癥。血漿蛋白粉由于含有多種功能性蛋白，能有效的促進(jìn)仔豬的新陳代謝，緩解仔豬的斷奶應(yīng)激，促進(jìn)仔豬的健康生長(zhǎng)，特別是在飼養(yǎng)條件較差的環(huán)境下，血漿蛋白粉的作用效果更加明顯。