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種皮為黃色,外表半透明有光澤、并包括略帶紅色的黃色玉米干凈無雜質(zhì),無霉變,粒度飽滿。葉黃素含量平均為22mg/kg,亞油酸含量達到2%,蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右,鈣含量約0.02%;磷約含0.25%,維生素E約為20mg/kg,粗脂肪在3.5%至4.5%之間。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。
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工信部備案號:浙B2-20110002-1
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