類型 種豬 品種 大約克豬
胴體重 100(kg) 胴體瘦肉率 64.2(%)
背膘厚 13(mm) 屠宰率 82(%)
我場的英系大白豬全身被毛白色,耳大小適中直立,嘴平直,面部平或稍凹,頭中等大小,背腰平直,腹部發育良好但不下垂,腿臀部肌肉發達,四肢粗壯結實,結構勻稱,體型較大。
英系大白豬的父系有比較好的瘦肉型外貌,肌肉發達,四肢強健,在體重 50~70千克,甚至90千克階段,具有明顯的“背溝”和突出的腿臀,在一段時間里,甚至目前也有許多養豬人喜歡這樣的體型,常用來改良原有豬群的瘦肉型體型。
英系大白豬公豬包皮不大,睪丸發育充分,性欲旺盛。母豬奶頭、外陰發育良好,發情明顯,產仔數10.57頭,育肥期日增重達到1195克, 飼料轉化率1:2.28,達100千克出欄體重日齡150天,活體膘厚9.33毫米,胴體瘦肉率64.5%,肉質好,無不良肉現象