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脫衣光中杏仁是以原品苦杏仁為原料,經(jīng)過浸泡、脫苦、去皮、烘干、分揀、包裝等加工環(huán)節(jié)成為去皮去苦的白色杏仁,即為光中杏仁。是制作糕點(diǎn)、糖果、飲食、煲湯、菜肴的輔助材料。
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