型號 | 食品級 | 主要營養成分 | 維生素B1 |
品牌 | 多比 | 外觀 | 白色結晶或結晶性粉末 |
含量 | 99(%) | 有效物質含量 | 99(%) |
產品規格 | 25公斤 | 保質期 | 18個月 |
主要用途 | 營養強化劑 |
維生素B1又稱硫胺素或抗神經炎素。由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種B族維生素。為白色結晶或結晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100攝氏度高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩定,在堿性溶液中不穩定,易被氧化和受熱破壞。