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供應武夷水仙茶
  • 行業分類:
    茶葉 > 茶園 > 閩北水仙
  • 產地:
  • 銷售區域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2011/7/21 19:30:00
  • 信息有效期:
    2021/7/18
武夷山市星村齊云小區
  • 聯系人:
    朱寶水  
  • 電話:
    0599-5262659
  • 手機:
    13697099262
  • 地址:
    武夷山市星村齊云小區
  • 郵箱:
    service@agronet.com.cn
品牌 水仙 種類 閩北水仙
保質期 12個月以上(個月) 售賣方式 散裝
原產地 福建  

水仙根系分布較深,栽植時,土層宜深厚;株型高大,行株距稍放寬;分枝能力弱,應及時修剪、摘頂,促進分枝;有易衰現象,枝干害蟲多,宜加強培肥,采養相結合。

  按“開面”采,頂菜開展時,采三、四葉。正常年景分四季采摘,春茶(谷雨前后二、三天)、夏茶、夏茶(復至前三、四天)、秋茶(立秋前三、四天)、露茶(寒露后)。每季相隔約50天。

  制茶過程,做青階段一般烏龍茶基本相似。做青后的工序則有不同,閩南烏龍龍注重外形的卷曲緊結,增加包揉工序與次數。閩北烏龍茶,為條形茶,不包揉。近來武夷水仙有的也增加包揉。殺青后的焙制工序,采用武夷巖茶的殺青與揉捻方法交叉時行,高溫水焙和文火慢烤的技術又相異之處。

  其制作工序是:萎凋(曬青或室內萎凋)、搖青、殺青、揉捻、初烘(俗稱走水焙)、包揉、足火。

  成茶條索緊結沉重,葉端扭曲,色澤油潤暗沙綠,呈“蜻蜓頭,青蛙腿“狀;香氣濃郁,具蘭花清香,滋味醇厚回甘,湯色清澈橙黃,葉底厚軟黃亮,葉緣朱砂紅邊或紅點,即”三紅七青”。

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