- 供應包公魚
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行業(yè)分類：水產 > 水產養(yǎng)殖/捕撈 > 鯛魚
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產地：福建
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銷售區(qū)域：全國
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所屬品牌：
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更新時間：2011/7/1 14:39:00
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信息有效期：2021/6/28
- 深圳鳴記水產貿易有限公司
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聯系人：鄭俊治
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電話：0755-22216995
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手機：13728746212
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地址：廣東深圳市深圳羅湖區(qū)羅芳南路羅湖水產市場
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郵箱：sevice@agronet.com.cn
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數量(千克) 價格(元/千克)
≥10 20.00元/千克
種類 海水魚 品質 活魚
品種 包公魚 體重 0.7（公斤/尾）
體長 20（cm） 原產地 福建
特征：這種魚通體黑色，肉厚，個頭不小，每只約有750克左右。攤主介紹，包公魚分為“真包公”和“假包公”，“假包公”略長一點，肉比較薄。
口味：肉質比較細，可做生魚片。下巴位置有一塊膠質的皮膚，味道非常鮮美。假包公肉質不如真包公細膩。
價格：“真包公”每500克30元左右，“假包公”每500克價格為25元左右。冬季價格比夏季略高。
海洋大學專家：這種來自南方的魚學名叫斜背（chǐ）鯛，身上有斜紋，因為肉質厚而細，所以做生魚片不錯，其營養(yǎng)價值與本地的鲅魚、帶魚相當
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