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“華神鱉”以江南天然野生鱉作親本,在自然生態(tài)條件下繁衍生息。采用與青蝦混養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖法,以魚蝦為天然餌料,大塘養(yǎng)殖,四年成鱉上市。其特點(diǎn)是裙邊厚實、直挺,腳爪尖長,剖宰后內(nèi)油金黃,肉質(zhì)結(jié)實不肥,細(xì)嫩鮮美,含水率低,營養(yǎng)豐富,具野生風(fēng)味。
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