鮑魚果,又名沙漠果,果仁香脆,入口余味綿綿。
鮑魚果具有一般堅果的重要特性:果仁特別香而脆,它的外形特別像鮑魚,所以謂之:鮑魚果。外殼堅硬,果仁肥白香潤,有香氣,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為*受人們歡迎的堅果類食品,有“堅果*”的稱呼。
鮑魚果營養(yǎng)豐富,增強大腦記憶,果仁中除含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外,脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁中含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。
長期使用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當吃一點,但是鮑魚果每100克可產(chǎn)生670 千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個為好,不要*吃的太多了。
鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂,有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。