羅斯海參產(chǎn)自海參崴,也被稱為極地參,冷水中的海參由于所生長的地區(qū)海水溫度較低,海中的微生物較少,海參生長緩慢需多年才能長成成參純種野生,所以海參體內(nèi)所積蓄的營養(yǎng)價(jià)值極高。。
海參崴名字的由來有多種說法,一說是由于當(dāng)?shù)卦?jīng)是盛產(chǎn)海參的地區(qū),而“崴”是指洼地的意思,而其他兩種說法都指此名來自于原住民語言,一說是“海邊的曬網(wǎng)場”,另一說為“海邊漁村”。由于歷史記錄的短缺與優(yōu)勢族群的更替,其確切來源已經(jīng)不可考,但是海參崴這個(gè)名稱至今仍被中文使用者熟知