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供應L-谷氨酸
  • 行業分類：
    飼料獸藥 > 添加劑 > 氨基酸
  • 產地：
    湖北 武漢市 洪山區
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2012/9/4 9:30:00
  • 信息有效期：
    2012/12/27
武漢馳飛生物開發有限公司
  • 聯系人：
    黃平  (銷售)
  • 電話：
    027-88025109
  • 手機：
    13971537244
  • 傳真：
    027-88025910
  • 地址：
    武漢
  • 郵箱：
    752433594@qq.com

L-谷氨酸

英文名：L-Glutamic acid；Glutamic acid；L-2-Aminopentanedioic acid

分子式：C5H9NO4

特征與用途：無色或者白色結晶，或白色結晶性粉末。幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160

℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水（0.72mg/100ml，20℃；6.66g/100ml，80℃)。是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。增味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）；代鹽劑；營養增補劑。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中生產磷酸銨鎂結晶的防止劑，用諒.3%~1.6%。

 

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