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供應萊蕪蔥
  • 行業分類：
    蔬菜 > 基地 > 蔥
  • 產地：
    山東 萊蕪市 萊城區
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2012/3/29 11:25:00
  • 信息有效期：
    2015/3/25
萊蕪市萊城區建光蔬菜種植...
  • 聯系人：
    石建光  (理事長)
  • 電話：
    0634-6527174
  • 手機：
    13563442423
  • 地址：
    山東省萊蕪市萊城區羊里鎮西留村
  • 郵箱：
    [email protected]
  • QQ：
    357448337

蔥在東亞國家以及各處華人地區中，常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用；在東方烹調中，占有重要的角色。華人習慣于在炒菜前將蔥和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為“爆香”)，爾后再將其他蔬菜下入鍋中炒。在做湯面如清湯面或牛肉面時，在面條熟后可將切碎的蔥末（也稱蔥花）撒在面上。日本料理中，比如味噌湯，碎蔥也是不可或缺的。蔥的栽培地遍及中國，**的是山東章丘，某些品種可以長到兩米高，蔥白長度一米左右，味甜質厚。山東小吃“煎餅卷大蔥”使用的就是章丘蔥。臺灣地區則以宜蘭縣三星鄉所產的三星蔥為著稱。

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