夏波蒂:加拿大育成,1980年推廣,由河北省圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣農(nóng)業(yè)局從美國(guó)引入。 株型直立,分枝較多,高70—90厘米。葉片大而多,莖、葉黃綠色;花淺紫色間有白色,花期較短;塊莖較大、長(zhǎng)形,一般在10厘米以上、大的超過(guò)20厘米以上,白皮白肉,表皮光滑,芽眼淺;結(jié)薯集中,大中薯率高,商品率在80—85%左右。淀粉含量14 . 7—17%,還原糖含量低于0 . 2%,干物質(zhì)含量在19—23%,儲(chǔ)藏性好。生育日期為100天左右,屬中熟品種。產(chǎn)量水平隨生產(chǎn)條件變幅的大小而變化。一般產(chǎn)量在1500— 2500公斤 之間。非常適于炸條、烤片和水煮。