融安滑皮金桔,是廣西融安縣的*特產,因果皮香甜滑脆又稱脆皮金桔。樹高2-2.5米,果實橙黃色,近圓球形,單果重20-30g,可食率90%左右,是柑桔類水果中可食率較高的一種。融安滑皮金桔不僅美觀好吃,而且富含維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。蜜餞可以開胃,飲汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。融安滑皮金桔由于口感香味獨特,特別是在霧霾和空氣質量不好的地區,食用后整個呼吸道異常舒暢和清爽,是一種非常理想的保健型水果。融安滑皮金桔與普通金桔相比具有果大肉厚,果皮光滑,油胞稀少,全果帶皮食用香甜滑脆,肉質細膩清香,入口香味獨特,口感*,上市以來深受廣大消費者的喜愛。多年來,廣西融安縣以種植滑皮金桔而著稱于世,全縣種植面積近10萬畝,每年舉辦的融安金桔節更是全國聞名,屆時客商云集,產品暢銷全國及東南亞和歐美市場。
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為了使有意種植融安滑皮金桔的朋友進一步了解滑皮金桔種植的相關情況,現將其種植要點介紹如下:
滑皮金桔果實從11月中旬開始陸續成熟,用薄膜覆蓋可以保存到春節采收。滑皮金桔對土地要求不嚴,山坡荒地房前屋后都可以種植,一般株行距為2×3米,每畝種植110株,種植3年結果,4年以后進入豐產期,單株結果50-100斤。滑皮金桔由于口感好、保健功能強,產品供不應求,種植效益非常可觀,是極具發展前景的南方水果品種。
一、嫁接金桔園地的建立。
(一)定植坑的準備:山地果園在定植前必須挖定植坑,株行距為2×3米,每畝種植110株,坑寬、深*是各1米,如受條件限制,也可因地制宜挖寬、深各80~60厘米的定植坑。待定植成活后再逐年擴坑。挖坑時表土與底層分別堆放,即表層30厘米厚的熟土,起土時放在坑的一邊,下層50厘米厚的心土放在另一邊。挖好坑后先將表土放入底層,然后每坑分別放入經漚熟后的豬牛欄糞20~40公斤、磷肥0.5~1公斤,如無豬牛欄糞也可用2~3公斤金葵子生物肥代替作基肥。生物肥能夠固氮解磷、解鉀,增加土壤微生物含量,改變土壤團粒結構,是今后發展無公害水果的主要化肥料。基肥一定要與之拌均,*后整成定植堆,定植堆要與原土高出20~30厘米以防止肥料和松土下沉時,埋沒苗木嫁接口,引起根頸腐爛,然后開溝起畦。用水田種植,犁至硬底破碎,開溝起畦,常規種植規格為2×3米,從多年實踐來看,采用密植方法(1.5×2米)能提高前期產量,較快獲得經濟效益,此方法值得推廣。
(二)栽植時期和方法。
1、種植時間:每年12-4月種植。
2、種植方法:栽植時選用根系發達的良種壯苗。起苗時注意保護根系,挖苗時根系損傷部分,要加以修剪,使傷口平滑,定植時*選擇無風的陰天或多云天氣進行,苗木種下后覆土至80%時將苗木輕輕向上提一下,使細土進入根系縫隙,與根系緊密接觸,再覆土至根頸,做成圓盤狀樹盤,淋足定根水,使土壤下沉與根自然緊密接觸。次日后再補淋*,以后根據天氣情況淋水,半月后再施*腐熟的人糞尿水加0.2%尿素。樹盤用草覆蓋保濕,穩定土溫。栽植深度不宜過深,也不宜太淺,過深根難以生長,太淺易受旱,其深度應使苗木嫁接口在表土之上10~15厘米處為宜。填土時盡量用適度的細土、表土,使土能進入根系縫隙,回土要壓實。
(三)栽培管理:栽后細致的管理,能提高金桔苗木種植的成活率。*主要的措施是栽后的肥水管理,管理工作主要有:
1、及時淋水:金桔苗種植后的一個月內,根據天氣情況,3~4天淋水*。
2、注意排水:用水田種植的注意排水,以防爛根。
3、樹盤覆蓋:苗木種下后*用雜草和稻草等。覆蓋樹盤,以減少水分蒸發,保持土壤疏松,保持土溫,促發新根,提高成活率。
4、適時施肥:成活的幼樹新梢萌動后,可進行*次施經漚制腐熟的人糞尿或桐麩淡水肥,以后每隔10天左右施*,開始時每50公斤施8~10株,隨著苗木的生長,施肥量及濃度也隨之逐漸增加。
二、金桔的施肥技術。
(一)幼齡樹施肥:幼齡金桔樹是指定植后的1~2年未進入結果期的幼樹,這個時期正處于營養生長期,施肥的目的主要是為幼樹生長發育提供足夠的養分,促進抽發強壯枝梢,使之迅速形成豐產樹冠為早結豐產打下基礎。所以,幼樹施肥應以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,并結合深翻改土,增施綠肥、廄肥等。
1、增施氮肥:幼齡樹施肥應掌握勤施薄施的原則,即多次少量,低濃度施肥。一般1~3年生樹全年平均每株施農家肥30~40公斤,尿素0.4~0.5公斤,過磷酸鈣0.3~0.6公斤。
2、施肥時期及次數:著重在各次新梢抽發前施肥,每年施肥6~8次。在每次梢老熟前噴0. 3~0.5%尿素加磷酸二氫鉀,或1000倍綠芬威2號作根外追肥。
(二)成年結果樹施肥管理:金桔進入盛果期后,產量高,肥料需要量大。此時施肥不足將極大地影響產量及樹勢。金桔結果習性與其他柑桔類不同,每年開3~4次花,果花同樹,四代同堂,因此,金桔結果樹的施肥應根據其特點進行合理施肥。
1、重施春梢萌芽肥:根據金桔以當年春梢為主要結果母枝這一特點,必須抓好促梢放梢環節。在我縣金桔春梢一般在4月上旬抽發,因此,要求在3月中旬每株結果樹施15∶15∶15硫酸鉀復合肥0.8~1公斤,在樹冠滴水線下開10~15cm的淺溝施下,然后回土覆蓋。
2、保花、穩果肥:一年內多次開花,多次結果是金桔的又一特點,在我縣金桔結果樹*次開花在6月上中旬,第二次花在6月中下旬,第三次花在7月上旬,第四次花在7月中旬。一年內四次花都能形成果實,但是,以*、二次花結的果實比較大,經濟效益高,而且生長時間長、果大、成熟早、品質好。為使*、二次花多座果,提高座果率,5月中下旬,現蕾期要適時施下花蕾肥,每株施硫酸鉀復合肥0.5~0.7公斤,施肥方法:在結果樹盤開放射溝,將肥施下。同時根據果園花量進行根外追肥保花保果,花量少的可在盛花期噴綠芬威2號1000倍+植物龍1000倍,保花保果;花量大的可在謝花后噴磷酸二氫押+防落素保果,*次生理落果前3~4天,噴綠芬威2號1000倍+“九二O”50ppm進行保果。
3、果實膨大肥:金桔有多次開花結果習性,往往幾批花果同時并存,需要特別注意穩果、壯果。7~8月是金桔果實迅速膨大的時期,果實膨大肥應在7月中旬左右施下。結果樹每株施豬牛糞或桐麩15~20公斤加硫酸鉀復合肥0.25公斤。施肥方法:開淺溝施下,施后覆土平溝。
(四)采后肥。為了恢復樹勢,補充營養,增強樹體抗寒力,保葉過冬,促進養分積累,在采果后應及時施*追肥,每株施硫酸鉀復合肥0.25~0.5公斤或尿素0.5公斤。
(五)重施基肥。基肥是金桔一年生長的物質基礎,為了保證連年高產穩產,每年除了4次追肥外,還應重施*基肥。基肥要求在6月中旬進行,保證果實膨大有足夠的養分,其做法是,在離樹干50~60cm(樹冠滴水線)上下各挖一條深60~80cm,寬30~50cm,長80~100cm的施肥溝,每株施入桐麩2~3公斤,豬牛糞1~15公斤,若無豬牛糞或桐麩,可用2~2.5公斤金葵子生物肥代替。
三、金桔的整形修剪。
金桔嫁接苗從定植至投產前,要將樹冠修剪整理成圓頭形或寶塔形。
(一)定干、整形:出圃前未進行整形或整形不當的幼苗,在定植后1~2年應根據具體情況在春梢萌芽前,于干高30~35厘米處修剪定干。選留方位恰當,分布均勻長勢健壯的4~5個分枝作主枝,其余抹除。5月下旬在分枝長至10~15cm時,進行第二次剪頂;7月下旬至8月上旬進行第三次剪頂。
(二)拉枝矯正樹形:對樹形歪斜,主枝方位不當的幼樹應用吊石頭、拉繩索的方法,調整方位,使主枝分布均勻,樹冠圓整。
(三)抹芽放梢:金桔復芽萌發抽枝力強,因此,在生產上常用抹一芽促多芽的辦法來培養樹冠,建立良好枝序。同時通過抹芽使枝梢抽生整齊,便于預防潛葉蛾等病蟲為害。根據我縣的氣候條件,對1~2年生金桔嫁接樹以放春、復、秋3次梢為好,具體做法是在各次梢放梢前,先將零星萌發的嫩芽及時抹除,一直抹到整園有80%~90%植株萌芽,單株也有70%的基枝有多芽萌發時停止抹芽。放梢后待梢長至2~3厘米時,要及時疏芽,調整枝梢。
(四)短截徒長枝:金桔嫁接苗易發生徒長枝條,對這類枝條應及時進短截處理,以便抑制營養生長,促進生殖生長,爭取早日進入盛果期。