生長松茸的地方需要具備三個基本條件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集較困難,產地老百姓夜間打手電上山,采下后應用冰袋降溫,一般只可保鮮三天,所以彌足珍貴。
常食松茸能健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織器官衰退,改善心血管功能,促進新陳代謝,提高抗病毒、抗細胞突變和
素湯松茸
起源自寺院齋菜,用剛要發芽的黃豆,加入口蘑,放入山中取回的泉水,煮開,等豆芽及口蘑的清香完全滲入水中后,素湯就制成了。用此素湯清燉新鮮的松茸,只是聞一下,就香氣撲鼻,提神養氣了。
松茸刺身
切片,整齊碼放在從冰箱中冷卻過的青石板上,以保證其清爽溫度,吃的時候可以蘸上山葵醬油汁,即使就那么凈身入口,也不會寡然無味,因為有的是野性的清鮮。
蜀中山珍:羊肚菌、松茸和竹蓀,本店主銷產品,價格合理,品質保障!