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供應黑美人土豆
  • 行業分類：
    蔬菜 > 基地 > 馬鈴薯
  • 產地：
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2012/9/12 14:35:00
  • 信息有效期：
    2015/9/12
山西壽陽黑美人土豆合作社
  • 聯系人：
    張美忠  
  • 電話：
    0354-3901951
  • 手機：
    15135413235
  • 地址：
    壽陽縣西南大街20號
  • 郵箱：
    lv_hongyun@163.com

因富含花青素，果皮、果肉都呈黑紫色，表皮光滑，其形狀與一般土豆相仿為橢圓形，食之口味佳，兼具營養，堪為土豆中的佳品。 

營養價值

黑美人土豆經甘肅省農業科學院農業測試中心檢測，其內含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、鐵、維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素等多種營養成分。其黑紫色的原因是富含花青素，其含量約為每百克高達4.28毫克。花青素是一種具有抗癌、抗衰老、軟化血管、美容、養眼、防止高血壓、抑制炎癥和過敏、挺高人體免疫力的營養物質。

適宜人群

一般人群皆可食用，特別適應神經病、心臟病、關節炎等患者、白領、長期日曬、工作在電輻射環境中的人群。

方便煮-土豆煮

用料：黑美人

做法：

1、選擇新鮮的黑美人，洗凈后放入鍋內,加水(浸沒土豆就可)，再加鹽適量,悶上鍋蓋燒。

2、直至水燒干，見土豆皮外有一層鹽花就可裝盆食用了，太咸了剝皮吃，不咸就連皮一起吃，香！

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