嘉寶果果實狀似葡萄,故又稱樹葡萄,是一種常綠灌木,成長緩慢,樹高約12-45,米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落,很像巴樂,在原產地巴西海拔高度從海平面至3000尺多有,*低溫耐度約零度左右,但不同種類的嘉寶果各有差異。
成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香番石榴、釋迦、菠蘿等多種風味,食用入口后口感將經歷4種不同之獨特口味。
嘉寶果果實直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹干及主枝上,在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味*的嘉寶果酒。