商品名稱:上膳源綠小南瓜
商品規(guī)格:400g—500g/份
保質(zhì)期:3—4天
儲(chǔ)藏溫度:5 —7 ℃
小南瓜較老南瓜鮮美多汁,略帶甜味。 南瓜中對(duì)人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。
南瓜中含有豐富的鋅,是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中含有的多種礦質(zhì)元素,如鈣、鉀、磷、鎂等,都有預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓,特別適合于中老年人與高血壓患者。
烹飪方式:熬粥、炒食
南瓜粥、綠小南瓜片炒肉
忌南瓜與醋、鯽魚、螃蟹等同食。