孜然粉 是我們生活中*常用的一種調(diào)味料之一,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。它主要用于調(diào)味,是燒、烤食品必用的上等佐料,也可用于加工,烹飪牛、羊肉,能夠祛除其腥味,解膩,并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香,增加人的食欲,孜然粉不僅用于燒烤烹飪,還被用在了許多其它的方面。例如,在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉 等等
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