新疆火雞在飼養(yǎng)三到四個(gè)月后,就可以被當(dāng)作商品出售。火雞肉和其他肉類產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是*少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞胸肉的鐵含量也相當(dāng)高,對(duì)于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言,火雞肉是供應(yīng)鐵質(zhì)*的來源之一。
我公司從事火雞養(yǎng)殖繁育數(shù)年,每年進(jìn)行種禽的提純繁育,來保證雞苗的品質(zhì),成活率。火雞苗每三天出一批,每批2萬只左右,還有各類珍禽(孔雀,山雞,紅腹錦雞,珍珠雞,貴妃雞,鷓鴣,黑鳳雞,綠頭野鴨等等)。
新疆火雞肉在營養(yǎng)學(xué)上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協(xié)助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。
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