豐縣波爾山羊”是由豐縣人民以黃淮白山羊(江蘇稱徐淮白山羊)為母本,莎能山羊為父本,雜交選育后經橫交固定而形成的肉皮兼用山羊新品種,群體規模已達到220萬只,具有體格大,生長快,成熟早,耐粗飼,易飼養,繁殖率高,產肉力強,板皮質量好的特征,中心產區位于該縣的梁寨、宋樓、華山、師寨等鄉鎮。 1、外貌特征。全身白色,被毛有光澤。軀體高,體軀長,體質結實,結構勻稱。頭長清秀,鼻直,眼大,耳長而立,67%左右有角。公羊頭大頸粗,胸部寬深,背腰平直,腹部緊湊,外形雄偉,睪丸發育良好,有須和肉垂。母羊頸長,胸寬,背平,腰大而不下垂,乳房大,質地柔軟。 2、生長發育。初生重公羔為3.14公斤,母羔為2.78公斤,斷奶重公羔為16.78公斤,母羔為15.33公斤。哺乳期日增重公羔為151.56克,母羔為139.44克。6月齡、周歲、成年母羊平均體重分別為24.63公斤、34.22公斤和45.44公斤,成年母羊*體重可達70公斤。6月齡母羔體高、體長、胸圍分別為60.11厘米、61.45厘米和69.88厘米,周歲母羊體高、體長、胸圍分別為64.22厘米、66.56厘米和79.23厘米。 3、繁殖性能。初情期為123.42天,發情周期19.87天,發情持續期39.56小時,妊娠期151.84天,公羊3月齡性成熟,5—6個月體成熟,利用年限約為4—5年。母羊3—4月齡性成熟,4—5月體成熟,平均產羔率215%,其中第l胎*,平均為165%,第4胎*,為260%。繁殖母羊的可利用年限約為6—7年。 4、產肉能力。對6月齡公羔屠宰測定,屠宰率為47.97%,凈肉率為42.47%,肉骨比為3.81:1,胴體背長51.7厘米,眼肌面積為7.52平方厘米。 5、板皮質量。板皮致密,表面光潔。6月齡公羔鮮皮重為2.05公斤,干皮重1280.33克,板皮面積5061平方厘米。經鞣制,抗張強度為每平方毫米14.7公斤,伸長率50%,水分13.9%,收縮溫度100℃,含油脂率6.7%,是制造山羊正面服裝革較好的原料皮。