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蘆筍種子/蘆筍加工/蘆筍種子價格

  一、蘆筍種子的形成
    蘆筍是雌雄異花異株的植物，在自然條件下，雌雄株大體相等。雌、雄花分別著生在雌、雄株的葉腋處，單生或簇生，呈鐘狀。 雌花經(jīng)授粉受精后，發(fā)育成果實，類似豌豆的球形漿果，直徑7-8毫米，由果皮、果肉、種子三部分組成。果實未成熟時呈深綠色，逐漸變?yōu)榈G、橙綠、橙紅，成熟時為朱紅色，果內(nèi)有3個心室，每室內(nèi)有1～2個種子。種子黑色，千粒重20克左右。
    　　二、蘆筍種子制種
    　　蘆筍制種技術(shù)相當(dāng)復(fù)雜，一般多用于分株育種法，即用母種根莖多年分株再留種的方法，這樣能保持原有品種的特性。但缺點是每年分株容易造成母種根莖受傷感染，是種株造成死亡，所以我國制種技術(shù)開始利用組培的方法培育制種，目前已經(jīng)取得成效，不久的將來會利用與生產(chǎn)，這樣完全依賴國外進(jìn)口的中國將會節(jié)約種子種植成本。目前，蘆筍種子分雌雄混株和全雄品種兩種，種植表現(xiàn)以全雄較為突出。
    　　三、蘆筍種苗全雄化生產(chǎn)技術(shù)
    　　被譽(yù)為保健蔬菜的蘆筍，雌雄異株，由于雄株不結(jié)實，養(yǎng)分集中供應(yīng)嫩莖(食用部分)生長，可比雌株增產(chǎn)20％～30％，因此，設(shè)法提高大田雄株的比例，是奪取蘆筍(鮮嫩莖)高產(chǎn)的重要手段。 
    　蘆筍雄株種苗可采用組織培養(yǎng)法獲得，但生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)要求高。據(jù)試驗，生產(chǎn)上采用“雌雄同株體利用法”，同樣可獲得全雄化的蘆筍種苗。 
    　　蘆筍“雌雄同株”的出現(xiàn)率約為00.1％～0.2％，其基因型與雄株相同。利用這些“同株體”進(jìn)行自交或雜交，其后代的純雄株及純雌株各占1/4，其余2/4為雌雄同株。先將1/4的純雄株分離出來，再與雌株配對制種，就可獲得全雄化種子。具體操作如下：(1)在蘆筍留種母株生長的中、后期，細(xì)心尋找雌雄同株材料。這時雌株一般已結(jié)果累累，只要留意那些結(jié)果稀少的植株，并細(xì)致觀察其正在開放的花，便有可能從中發(fā)現(xiàn)雌蕊及雄蕊發(fā)育均健全的雌雄同株體。(2)利用上述雌雄同株體進(jìn)行自交或雜交，并將所獲得的種子，于翌年單獨播種、移栽；待其成長后，將雌株、雄株分別編號，并再次進(jìn)行人工雜交，種子成熟后，分別采收。(3)至第三年將采收回的雌、雄株種子分別栽種，待其開花時，若發(fā)現(xiàn)全部是雄蕊的即為純雄株，利用這些純雄株再與雌株配對制種，其所產(chǎn)生的種子，即為純雄種子，應(yīng)用于大田生產(chǎn)，便可實觀蘆筍種苗全雄化生產(chǎn)。
    　　四、蘆筍種子育種技術(shù)的方法和發(fā)展
    　　蘆筍原始栽培品種多采用集團(tuán)選育方法，即從一個群體中選取性狀對符合育種要求的雌雄株，通過自然授粉采種。此方法繁育的種子其種性雖然明顯提高，但其后代分離大，而且要大面積種植觀察。現(xiàn)行階段多采用以下四種方法進(jìn)行蘆筍種子繁育：一是常規(guī)育種，多為單交法，其次是雙雜交法。單交繁育特點是：父母親本限制在兩株之間，與群體雜交相比，后代的遺傳性狀比較一致，所得的種子量少。雙雜交法的特點是雜交種子量大，種子成本降低，制種程序較為復(fù)雜。兩者共同的缺點是育種時間較長。二是利用離體優(yōu)良無性系繁育新品種，通過無性系快繁獲得具有某一種或某些優(yōu)良特征的克隆系，再與有性雜交技術(shù)結(jié)合，培育出新品種。三是全雄系品種，通過采用花藥得到的單倍體或雙倍體細(xì)胞，再生形成單倍體植株，經(jīng)過人工加倍或自然加倍，獲得具有YY有性染色體的純合體即超雄植株，再經(jīng)離體擴(kuò)繁、自然篩選及評價試驗等*終用于生產(chǎn)。另外，也可利用田間發(fā)現(xiàn)的兩性株培育出全雄品種。四是轉(zhuǎn)基因培育新品種，通過原生質(zhì)體培養(yǎng)后用細(xì)胞融合或PEG或電激方法導(dǎo)入DNA來改良蘆筍某些性狀，以此進(jìn)行良種選育和繁殖。
    　　五、蘆筍種子萌發(fā)的溫度條件
    　　蘆筍種子萌發(fā)以5℃為*界限，地溫溫降至5℃以下幾乎不發(fā)芽，低于15℃發(fā)芽率和發(fā)芽勢明顯降低。因此在氣溫低的地區(qū)，早春播種后需要經(jīng)過相當(dāng)長的時間才能發(fā)芽，必須注意在播種前采取一定的措施以及在播種后進(jìn)行一定的保溫處理。種子萌發(fā)*適宜的溫度為20-25℃，發(fā)芽率可達(dá)90%以上。將以浸賬的種子放置在25℃的環(huán)境下，約3天開始發(fā)芽，經(jīng)10天大部分種子發(fā)芽。在25-30℃的條件下，種子發(fā)芽開始的時間稍早，但發(fā)芽時間延長，發(fā)芽勢比20-25℃要差。高于30℃的條件下種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢明顯下降，超過35℃發(fā)芽基本停止。蘆筍種子在較高溫度下發(fā)芽勢和發(fā)芽率很低，可能與高溫下a-淀粉酶活性隨催芽時間的延長而迅速降低有關(guān)。在一定溫度范圍內(nèi)，變溫催芽的發(fā)芽率優(yōu)于恒溫催芽，特別是晝夜低的變溫處理效果比較明顯。采用白天25℃、夜晚20℃的變溫催芽處理，發(fā)芽率可高達(dá)98%。