60-100目60-100目的玉米芯細粉/玉米分類/子粒分類
硬粒型:
也稱燧石型。籽粒多為方圓形,頂部及四周胚乳都是角質,僅中心玉蜀黍(Zea mays)的穗[2]近胚部分為粉質,故外表半透明有光澤、堅硬飽滿。粒色多為黃色,間或有由、紅、紫等色。籽粒品質好,是中國長期以來栽培較多的類型,主要作食糧用。
馬齒形:
又叫馬牙型。籽粒扁平呈長方形,由于粉質的頂部比兩側角質干燥得快,所以頂部的中間下凹,形似馬齒,故名。籽粒表皮皺紋粗糙不透明,多為黃、白色,少數呈紫或紅色、食用品質較差。它是世界上及中國栽培*多的一種類型,適宜制造淀粉和酒精或作飼料。
半馬齒型:
也叫中間型。它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺,有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多,品質較馬齒型好,在中國栽培較多。
粉質型:
又名軟質型。胚乳全部為粉質,籽粒乳白色,無光澤。只能作為制取淀粉的原料,在中國很少栽培。
甜質型:
亦稱甜玉米。胚乳多為角質,含糖分多,含淀粉較低,因成熟時水分蒸發使籽粒表面皺縮,呈半透明狀。多做蔬菜用,隨著人民生活水平的提高,中國各地已廣泛種植。
甜粉型:
籽粒上半部為角質胚乳,下半部為粉質胚乳。中國很少栽培。
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