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 姜黃粉四大特性：

1. 易于吸收和著色效果好；

2. 提高動物免疫力，促進消化（提高飼料利用率）；

3. 產品安全、穩定、高效，綠色無污染、無公害；

4. 采用特殊的提煉混合技術和高效滅菌技術。

姜黃粉七大功能

1. 天然著色：用于家畜和禽類皮膚、肌肉、蛋黃著色，亦可用于大黃魚和蝦蟹的著色；

2. 抗菌消炎：提高動物抗病免疫力，添加3%即可無需添加任何抗生素；

3. 降脂、抗腫瘤：增加膽汁形成與分泌，降低血脂及蛋類中的膽固醇含量；

4. 抗氧化作用：其抗氧化能力遠大于β-胡蘿卜素和生育酚；

5. 促消化促生長：增加動物胃酸分泌，加快代謝，促進生長發育，縮短動物生長周期；

6. 市場優勢：作為一個標志性品質標志，提高家畜、家禽及蝦蟹產品銷售價格；

     浙江大學飼料科學研究所、浙農飼料有限公司等飼料專家認為姜黃素作為中草藥飼料添加劑具有天然性、多功能性、無毒副作用和無抗藥性的特點，既能促進營養物質的消化吸收，調節機體新陳代謝，提高動物生產性能，又能增強機體免疫功能，是一種有效的新型綠色環保飼料添加劑。

雞飼料中的應用：

     1. 促生長 2. 提高免疫力3. 改善肉雞色澤 4. 提高雞肉品質

肉雞飼料

      相關研究發現，姜黃素能顯著提高肉仔雞的胸腺指數，表明能促進肉雞免疫器官的發育。其研究還發現，姜黃素能顯著提肉雞的日增重和采食量，促進肉雞的生長。用在鴨鵝養殖上具有同樣的功效。

蛋雞飼料

      姜黃素用于蛋雞，能提高產蛋率，降低膽固醇含量。有關農業生態研究報道，在蛋雞飼糧中添加150mg/kg姜黃素可以提高產蛋率，降低膽固醇含量，提高經濟效益。

水產飼料

     草魚飼料：專家研究發現：姜黃素能提高草魚腸道中蛋白酶和淀粉酶的活力，促進魚體對營養物質消化的吸收。對草魚生長有明顯的促進可提高飼料利用率。能預防魚腸炎病、小瓜蟲病、赤皮病、細菌性爛鰓病、白嘴病和出血病等疾病。

大黃魚飼料

   相關研究報道姜黃素作為一種天然綠色添加劑，既能夠顯著提高大黃魚的膚色，改善大黃魚的感官品質，又可以提高大黃魚的平均魚體增重及平均魚體增長率、成活率。

姜黃素作為天然著色劑，在食品上的應用已有較深入的研究，另一方面對家禽、水產動物著色上，結合其營養功能、安全性及價格等因素，可考慮替代化學合成著色劑及抗生素。

 應用案例

     用姜黃素飼喂的生態鱉味道特別鮮美，風味可以與野生甲魚相媲美。于城鱉業合作社張社長組織品嘗，甲魚清蒸后，油光發亮，裙邊厚實而隆起，膠質粘稠、味道鮮美。浙江大學已經利用寧波中藥的姜黃素開發出具有保健功能的營養鱉，解剖后，脂肪含量少、肉質結實。

    姜黃粉添加到甲魚飼料中，可使甲魚的背部、腳趾以及油脂部位呈現更深更原始的自然黃色色澤，有利于改善甲魚的品相，提高銷售價格；還可用作蝦蟹、黃鱔等飼料中的應用。

姜黃提高甲魚免疫力試驗結果如下：

豬飼料