一、標準化種植基地:選址鹽池洼
早在幾年前,百果王冬棗基地建立之初,在選址安仁鎮原生態黃河濕地“鹽池洼”,百果王的一群人已經為后期冬棗專門定制了選址標準,這也是今天的“三標準好冬棗”的雛形之一:標準化的冬棗種植基地。
地勢開闊、光照充足、空氣清新、水質純潔、土壤肥沃、排灌良好、無農藥殘留、污染的地塊是“有機綠色農產品”的土地種植標準,因此“原生態、*”是百果王冬棗選址首要考慮的問題。
因為冬棗是經過野酸棗和一般紅棗嫁接而來,生長習性也繼承了野酸棗樹的耐鹽堿、喜干旱的特性,經過冬棗種植專家多次土壤測試、有機質調查和實驗,百果王*終選定了一個名為“鹽池洼”的原始生態黃河濕地作為百果王冬棗種植基地。
鹽池洼位于大荔縣朝邑鎮、安仁鎮轄區之間,東西約二十余里,南北三至五里的,據史料記載,這里古稱通靈陂,形狀如微彎的斷牛角,尖頭向西,角根在北,東、南兩岸壁立,西、北傾斜而下,全是一眼望不到邊的鹽堿地。
這里蘆葦蕩漾、天水一色,但見那遠處黑壓壓大片的野鴨自由自在、一不小心就碰見腳底的野雞嘩嘩亂飛,白鷺飛禽在空中翱翔,處處體現出人與自然的和諧。
全鋼結構雙膜冬棗棚
經過多年鹽池排堿工程,百果王種植基地如今已形成三千畝的冬棗種植面積。由于冬棗不喜雨淋的生長習性,基地全新研制出全鋼結構雙膜架棚改造,一排排泛著白光的拱形棚整齊劃一,蔚為壯觀!
基地會根據客戶需求,對棚區進行編號,按照企業定制棚進行標準種植。目前已有“洪杉企管”“原初食品”“卓展中心”“本來生活網”等企業定制棚。
為了保證種植出來的冬棗能讓每一個喜愛冬棗的人們都能放心吃上,也不用擔心糖分太高、果肉過硬等問題。因此,百果王所生產出來的冬棗,一定要將糖分含量、果肉硬度,控制在標準范圍內。
百果王基地請來冬棗種植研究專家親自下田指點,制定“百果王冬棗全年種植規劃方案”,在進行測土培肥、水肥調節、嫁接、環剝、打芽等日常管理外,引進立體養殖技術調節土壤有機質,同時維持冬棗棚內的生態平衡,避免化學元素的使用。
不過你自己說你沒有用化學農藥、施的是農家肥,說給老百姓聽,大家不見得會真的相信,畢竟被騙得久了,看什么事物都會一副懷疑的眼神。確有這樣一個裝置——“可追溯二維碼”讓大家一目了然。
全程可追溯記錄體系
可追溯系統是食品安全保障的前提,消費者和管理機構可以快速定位問題在何處產生,由何人負責,從而及時有效地采取措施。
頂著四十度的高溫,百果王基地工作人員會每天記錄大棚內溫度、濕度,冬棗生長果徑、水肥配比等,對冬棗生長情況進行詳細記錄,電腦會科學生成二維碼,建立百果王冬棗可追溯查詢系統,凡是買到百果王冬棗的消費者,可以通過百果王追溯標簽上的二維碼掃描和23位溯源碼,在網頁和手機上查詢到冬棗生長信息。
二、標準化采摘及包裝
燥熱的天氣在忙碌的棗園中度過,眼瞅著天氣慢慢轉涼,青綠的冬棗掩在綠葉間也逐漸透著白光,泛出地圖一般的赭紅色。
基地工作人會按照一整棚的棗樹數量估算每棚今年的產量,并按照間隔隨機抽取部分已經成熟的冬棗進行糖分、硬度檢測,并根據棚內溫度和濕度,推算出每一個棗棚摘棗的日期。
清晨四五點,天已經蒙蒙亮,棚內濕氣還沒下去的時候,是冬棗采摘的*時機。采摘人員會穿著專業的冬棗采摘服裝,雙手佩戴專業手套,口鼻防護口罩,挎著布袋,進入棚內進行采摘。
每一位采摘人員都會經過專業培訓,包括對熟記百果王冬棗所追求的自然理念、采摘流程、辨識棗果的標準等。百果王會提前告知采摘冬棗的果徑大小、上色程度,叮囑采摘人員嚴格按照程序進行采摘。
“樹熟”狀態的冬棗,在青白的底色上,泛著赭紅色的光暈,每一顆冬棗都細嫩多汁,甜蜜的滋味讓人頓生驚喜,吃到*后,喉頭略透一點酸味,那滋味,爽極了!
不過,能進入禮盒的百果王冬棗,都是經過專業選果人員精挑細選,嚴格按照分級制度進行分級包裝。 冬棗一般按照大小、果面光潔程度,分為珍品、特級、一級三個檔次。百果王冬棗包裝流程分為四大流程:
挑果面——分級——裝盒——封箱
成熟時間:冬棚:七月中下旬;春棚:八月初;露天:持續到十月底
百果王冬棗禮盒分為三大品類:
臻品冬棗:果徑20cm以上,果相圓潤,果面光潔,著紅面積70%以上;
特級冬棗:果徑17—20cm之間,果面良好,著色55%以上;
一級冬棗:果徑13—17cm之間,果面均勻,著色40以上。
百果王堅守“保證冬棗新鮮度”的原則,改進干冰裝置,設計出“外箱+內置小盒+除濕”的組合包裝,一方面保留了百果王冬棗原有的水分,另一方面也減輕了外加包裝重量,更加便于攜帶。
三、標準化全程冷鏈
生鮮水果運輸的*秘訣是:“快!”
百果王全新開辟出“航空+落地配”的速運模式,采用“全程冷鏈”的模式,統一航空包裝,由“冷練車”到機場走貨,會有百果王專人接貨、裝卸和專人配送,您不用擔心物流過程中的訂單問題,也不用擔心耗損問題,百果王冬棗從基地到您的倉庫,我們全程負責!
百果王鮮冬棗合作優勢
一、尋找方便: 百果王鮮冬棗開啟百度推廣搜索,建立起官方網站( www.ibgw.cn)外,在淘寶網等國內知名電子商務平臺也開設了專營店。
二、資料全面: 百果王鮮冬棗具有全面資料整理,其中包括,產地介紹,種植管理,口感品質,認證、檢測報告等。如果您需要,我們可將產品全面資料及圖片以U盤的形式郵寄給您。
三、樣果品嘗: 在您對百果王冬棗產品進行了解時,我們可以寄送冬棗樣品進行品嘗。無公害有機種植,綠色安全,鮮甜爽脆的口感,一定會讓您滿意。
四、直線下單: 如果您對百果王冬棗表示滿意,有意和我們合作,那么,您便可以聯系我們銷售人員進行在線下單。當天下單,24小時發貨。這樣一來,我們直線操作,您直接與地里農民做交.易,減少中間費用及收貨時間。
后 記
農戶專心負責種植果蔬,提高果品品質;公司負責引進技術,線上線下全面推廣,打開銷路;消費客戶根據需求進行在線下單,每個端口都各司其職,讓整個農業生產銷售形成專業鏈,*終實現對農產品資源再配置,減少農產品流通中的虛增環節,使生產者更加清楚的掌握市場的動向,更加合理的組織生產,減少從田間到餐桌的中間流通環節,這就是現今流行的“互聯網+農業”!
品牌化農業,不一定都落在產品上,它的生產者、經營者也可以成為品牌,人格化的品牌。品牌是差異的體現,離不開信息。要讓好的農產品、好的農業生產經營者,獲得應有的市場認 知和更高的價值回報,理應充分發揮互聯網的作用。
不過,對于農戶或者合作社來說,他們還屬于小規模的‘互聯網+’農業模式,借助電商平臺,可以實現消費品“引進來”、農產品“走出去”,所以,誰擅長什么就做什么,百果王冬棗也將基于互聯網+思維,創新推出“互聯網+冬棗”的經營理念,按照有機標準種植和生態管理模式,從源頭上解決冬棗果品質量,大力發展訂單農業和品牌農業,減少中間環節,*程度上縮短從基地到每一個喜愛冬棗的你的距離!
百果王基地的一位種植冬棗二十多年的老果農告訴我說,你告訴大家,其實我們做果農的,根本不愿去說別人怎么樣,也不和別人比對,我們只是做好自己,為我們“吃得踏實”的目標前進就行。或許這也就是百果王冬棗能在全國冬棗行業中迅速脫穎而出的*本質的原因吧。
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