火參果所含的營養不亞于車厘子,其含有豐富的營養成分,富含維生素C和植物纖維,每100克中含含鉀170 mg,鎂34 mg,鈣10 mg,β胡蘿卜素36 mcg,維生素B1 0.03mg等。營養豐富,其中含的維生素可以起到安神補腦,健心活血的作用,很適合年老者, 腦力工作者食用。
火參果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星,喜愛美食女士的福音,它VC含量高,綠色果肉中含有獨特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉后的油膩感,平衡消減高蛋白食物帶來的不適,認識這種水果后愛美的女士們在飽嘗天下美食后不不再有后顧之憂了,個人感覺它是*時尚的*綠色水果和飲料。
食用時切開頂部,插入吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,風味*!是不可多得的天然飲品,可榨成果汁,也可作沙拉。