軟棗獼猴桃,又名軟棗子,屬大型落葉藤本;小枝基本無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛,潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀,皮孔長圓形至短條形,不顯著至很不顯著;髓白色至淡褐色,片層狀。果圓球形至柱狀長圓形,長2-3厘米,有咖啡色的小斑點,軟棗獼猴桃是原生態特奇保健*綠色水果新秀,目前是水果市場*具開發的價值水果之一。
軟棗獼猴桃果實營養豐富,含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍,具有滋補強身、生津潤肺等作用。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、果脯、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。
軟棗獼猴桃的經濟價值非常高,如果人工栽培成功后,第二年就開始結果,第五年進入豐產初期,經濟壽命可達50年以上。成熟期的畝產在1噸-2噸之間,而每畝地的成本是3000元上下,如果按照每公斤10元算,凈利潤可達到70%,是種植玉米利潤的10倍。而且軟棗獼猴桃天生喜陰,不爭好地,根系發達,非常適合農家發展庭院經濟。種植前景廣闊。