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供應3-4兩牡蠣
  • 行業分類：
    水產 > 水產養殖/捕撈 > 牡蠣
  • 產地：
  • 銷售區域：
    全國各地
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2016/11/22 15:22:00
  • 信息有效期：
    2019/11/4
廣州劉鮮生水產貿易有限公司
  • 聯系人：
    楊  (經理)
  • 手機：
    18813756101
  • 微信號：
    18813756101
  • 地址：
    廣州市荔灣區百花路8鋪
  • 郵箱：
    1750033804@qq.com
  • QQ：
    1750033804

蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質和微量元素。姜蔥生蠔：鮮美多汁，原汁原味 廣東菜講究品嘗食物的原味，所以這道姜蔥生蠔不需要過多的調味品，也不需要復雜的制作          材料生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調味品：鹽，生抽，蠔油，酒做法1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分4、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香5、放入生蠔，小心翻炒6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻7、*后放入蔥葉段即可熄火小訣竅1、事先把生蠔汆水，可以讓蠔肉更緊致，也防止它在炒制過程中出水2、只需利用姜、蔥、酒去腥，蠔油點睛，這道姜蔥生蠔就很鮮美啦

 

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