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新疆和田大棗營養豐富,口感上乘,被譽為“世界*果”。相比其它品種,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。
1.生食:即食,充分享受新疆和田大棗的甘甜醇厚。
2.煮粥:熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥等各種粥品,與不同的食材搭配還能起到不同的養生奇效。
3.熬湯:湯,是中醫學*常用的劑型,古稱湯液,現稱湯劑,民間則叫作湯藥。食療上說的湯,是指用少量食物或適量中藥,放較多量的水,烹制成湯多料少的一類湯菜。使用新疆和田大棗熬湯,在湯品熬好之后將棗一并吃下即可。
4.其它食用方法:可用來制作棗泥、紅棗核桃酥、補中益氣紅棗糕、白鴿紅。
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