距離陽澄湖大閘蟹開捕還有1個多月的時間,好消息傳來,今年蟹之霸的陽澄湖大閘蟹個頭變大了,價格與去年同比基本不變。
今年七八月高溫少雨,這有利于大閘蟹的生長。陽澄湖水位下降了大約50厘米左右,更多的陽光能夠直射湖底,刺激大閘蟹不斷運動,脫殼次數也多了。脫殼次數是大閘蟹個頭大小的關鍵因素,如果天氣偏冷,只能脫三四次殼;像今年這樣的天氣,8月20日左右*后*脫殼,已經是第五次脫殼了。
今年的官方開捕日將定在9月20日至25日之間。去年是小年。根據前一階段的測定,今年的規格比去年大,應該是個豐收年。據了解,今年蟹之霸陽澄湖大閘蟹公蟹的個頭比去年平均增重4至5錢,母蟹平均增重達到3錢。去年畝產100斤,今年畝產不少于150斤。
不過,按照陽澄湖新三年生態優化行動計劃,今年陽澄湖圍網養殖大閘蟹面積比去年下降了一半,從去年的3.2萬畝下降到1.6萬畝,雖然畝產提高了,但是總體產量要下降不少。去年陽澄湖大閘蟹的總產量在2000至2100噸,今年預估在1000至1500噸。