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供應茭白保鮮真空預冷機廠家直供
  • 行業分類：
    機械 > 農田建設機械 > 鏟運機
  • 產地：
    廣東 廣州市 黃埔區
  • 銷售區域：
    全國
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2024/7/11 11:04:00
  • 信息有效期：
    2026/4/8
東莞市萬佳機械有限公司
  • 聯系人：
    傅經理  (業務經理)
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    東莞市大嶺山鎮萬佳13712720309傅工業
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茭白是我國大眾所喜愛的一種蔬菜。目前我國南方茭白品種較多，而以浙江品種居優。

茭白的采收時間是一個關鍵點，采收過嫩造成產量損失，采收過老造成品質下降。這需要有一定經驗的老手判斷了，一般目前以看大小采收。

采收后的茭白留三四片葉保護茭肉，目前我們的處理方法是冰水預冷，再冷庫攤堆儲存，加冷鏈運輸。雖然茭白比葉菜儲存更持久，但由于茭白的采收期比較集中，產地也有限，所以需要更長的保鮮期來供應市場需求。

茭白本身屬于水生植物，通常我們采用的冰水加冷庫儲存可以達到儲存1~2月之久。但還是難免品質下降，出現黑斑，黑根，爛面問題。

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