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產(chǎn)品內(nèi)容:
半天然無營養(yǎng)性甜味劑

CAS:56038-13-2 

型號：食品級

包裝：10公斤/箱

性狀：粉末或顆粒

用途：甜味劑

【英文名稱】Sucralose

【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8

【產(chǎn)品分子量】397.64

【CAS號碼】:56038-13-2

產(chǎn)品用途：
 甜度高，甜味純正。其甜度大約是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味純正，與蔗糖極其相似。在產(chǎn)品應(yīng)用中，穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長；安全性高；在保健方面，由于其熱值為零，不會(huì)引起肥胖，可供肥胖病人與老年人以及渴望控制體重的人士食用；攝入后不會(huì)引起血糖波動(dòng)，可供病人食用；在口腔不被微生物代謝，也不會(huì)酶解，故對牙齒健康十分有利  。

       1.飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25g/kg） 

       2.餐桌甜味劑（0.05g/包、片） 

       3.改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5g/kg） 

       4.固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25g/kg）

       5.芥末醬（0.4g/kg）

6.早餐谷物、甜乳粉（1g/kg）

7.風(fēng)味或果料酸奶、調(diào)味乳（0.3g/kg）

8.發(fā)酵酒（0.65g/kg）

9.果醬類、果凍類食品（0.45g/kg）

10熱加工過的水果或脫水水果（0.15g/kg)

優(yōu)越性質(zhì):          

1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、 甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。

2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.

3.安全性,沒有任何安全 方面的疑問. 經(jīng)過長時(shí)間的 試驗(yàn)證明其安全性極高，是目前 的功能性甜味劑，現(xiàn)已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個(gè)國家批準(zhǔn)使用。20年來， 蔗糖素經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處，并可生物降解

 4. 能量值為0,不會(huì)引起肥胖,可供心腦血管疾病患者及老年人使用.

 5. 不會(huì)引起血糖波動(dòng)，可供病人食用。

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