圣豆12號大豆為我公司精心選育的優質大豆新產品。該大豆百粒重為24克左右,籽粒大小為5-7mm,橢圓型,表皮為黃色,有光澤,褐色臍。蛋白質含量為42%左右,油脂含量為18%左右。該大豆品種比較適合做豆奶。出漿率高,口感好。
圣豆12號成品為烘干、精選大豆。非轉基因、等級為國家1級以上大豆。無雜質,水分<13%,子葉變色率<2%,破碎粒與蟲蝕粒合計<8%,霉變粒與病斑粒合計<2%,氣味、色澤正常。經農業部食品質量監督檢驗中心(濟南)檢測,該產品農藥和有害物質殘留,符合有機食品的標準。該大豆可以作為有機大豆供應。