骨粉是各種動物的骨骼經蒸煮或焙燒,磨成粉狀而成。不同成品骨粉含氮高則磷低,磷高則氮低,一股含磷(P2O5)20%~40%,含氮(N)少于4%(表2-3)。骨粉中的氮素呈蛋白質形態;磷呈磷酸三鈣形態,只溶于強酸,肥效遲緩。
骨粉作為磷肥,在北方石灰性土壤中不易被作物吸收利用,肥效甚微;在南方酸性土壤中與農家肥堆漚或一起撒在田里作底肥,有一定增產效果。如果施在對難溶性磷吸收能力強和多年生的作物上,肥效會更好些。夏季溫度較高,骨粉對夏季作物的肥效比冬季作物顯著。總的來說,骨粉的有效施用方法與磷礦粉相似。目前我國骨粉產量少,價格較高,脫膠后用作農畜的礦質飼料更為經濟。因此,骨粉末計入磷肥總產量。