BHT學名2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,CAS:128-37-0,英文名: 2,6-Di-tert-butyl-methylphenol 別名:二丁基羥基甲苯、抗氧劑264、BHT,分子式:C15H24O,分子量:220.19,性質: 一種受阻酚類抗氧劑,純品為白色結晶粉末,工業品常因遇光氧化而呈淡黃色。相對密度過1.048,熔點68-71℃,閃點127℃,折射率1。4859(75℃)。不熔于水、丙二醇、丙三醇及稀堿熔液。20℃在其他熔劑中的熔解度(g/100g);甲醇25,乙醇20,苯40,甲苯43,丙酮40,甲乙酮45,石油醚50,異丙酮20,玉米油及大豆油庫40-50。可燃。對熱穩定,化學穩定性好,抗氧化效率強,毒性很低。
通用型酚類抗氧劑之一。塑料工業中用作聚烯烴、聚酯、聚苯乙烯、ABS樹脂、聚氯乙烯、纖維素樹脂等的抗氧劑及熱穩定劑。橡膠工業中用作橡膠及丁苯、丁基、氯丁、丁腈、乙丙、順丁等合成橡膠的防老劑及防劣化劑。也用于石油制品、EVA型熱熔膠,不飽和脂肪酸涂料等的抗氧劑。
食品級二丁基對甲酚(GB1900—1980)是允許使用的食品抗氧劑,可用于油脂、焙烤食品、油炸食品、谷物食品、奶制品、肉制品及蜜餞等中,也可用于化妝品、香料、飼料等抗氧劑。另外還用作潤滑油及燃料油添加劑,提高油品穩定性。用量通常為0.05%-1.0%。避光貯存。