培育歷史:
黑白花奶牛有一百多年的歷史,其育種過程非常復雜。總之,它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代 雜交種經長期選育而成。育種簡史可由下圖表示: 引進各品種牛純繁-->各純種牛與我國當地黃牛雜交-->各 雜交種互交-->用純種荷斯坦奶牛級進雜交-->高代雜種相互橫交-->后代自群繁育-->中國荷斯坦奶牛。
外貌特征:
毛色呈黑白花,體質細膩結實,體軀結構均勻。泌乳系統發育良好,乳房附著良好,質地柔軟,乳靜 脈明顯,乳頭大小、分布適中。肢勢端正,蹄質堅實。由于各地引用的黑白花公牛和本地母牛類型不同,以 及飼養環境條件的差異,我國黑白花牛多為乳用型,乳用特征明顯,但體格不夠一致,基本上可劃分為大、 中、小三個類型。大型:主要引用美國荷斯坦公牛與北方母牛長期雜交和橫交培育而成,成年母牛體高為 136cm以上。中型:主要引用日本、德國等中等體型的黑白花公牛與本地母牛雜交及橫交培育而成,成年母牛 體高133cm以上。小型:主要引用荷蘭等國歐洲類型的黑白花公牛與本地母牛雜交,或引進荷斯坦公牛與體型 小的本地母牛雜交而成。成年母牛高130cm左右。 成年體高:
公150.4cm 母133.0cm 成年體重: 公1020kg 母575kg 性成熟年齡: 12月齡 適配年齡: 14-16月齡
平均單產: 5000kg-7000kg 乳脂率: 3.4%.
適應性:
適應性能良好,遺傳穩定,很多地區均可飼養,抗病力強.飼養奶牛是高產、優質、高效、低耗的產業。據省內生產實踐測算,農戶飼養一頭奶牛,每年可增加純利潤3000--5000元。效益十分顯著。生產奶牛業是農 民實際經濟增收,脫貧致富奔小康的重要渠道。