在目前市場中,豆腐制品的加工生產,多數采用手工作坊制作而成,其制作衛生條件不僅存在臟亂,差等現象,而且由于人工煮漿等工序上對溫度、溫和比例的控制不當,選成豆腐制品(豆漿、豆腐腦、豆腐)在色澤上出現泛黃狀,口味上也含有點味苦=澀盒豆腥味,難以去除等現象,眾所周知,這些食品識在沒有完全煮沸的情況下面選成的,久而久之會對人們的身心健康造成極大的影響。
<性能與特點> 1、一機多用:可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。 2、自動操作:采用全自動控制系統,加工過程完全自動化,無需手工操作,徹底告別手工作坊。 3、潔凈衛生:符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在整個加工過程中,環境清潔衛生。 4、保持營養:運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100度以上,能徹底消除大豆中對人體有害物質,并保持有大豆色澤,有效防止蛋白質的破壞,保持豆漿原有的營養成份和口味,口感更鮮美,保鮮更長。 5、出品率高:采用國內*先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其他設備達20%以上。 6、現做現賣:現場制作,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。 7、節能減耗:與市場上其他設備開放式煮漿器相比節水達20%以上。 8、成本低廉:設備采用符合衛生要求的優質不銹鋼制造,質量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設備只需1個人操作,省時省工省力。