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供應(yīng)蔬菜保鮮真空預(yù)冷機

行業(yè)分類：
加工機械 > 蔬菜加工機械
產(chǎn)地：
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時間：
2008/3/13 10:39:00
信息有效期：
2008/3/20

聯(lián)系方式（個人）

聯(lián)系人：
王小姐
電話：
-010-67022355
地址：
北京市崇文門東興隆街58號北京匯626室
郵箱：
[email protected]

: 北京市邦洲科貿(mào)有限公司為從事“源洲”牌真空預(yù)冷保鮮設(shè)備的研發(fā)、安裝和銷售的專業(yè)公司.本公司擁有一批*專業(yè)技術(shù)及管理人才、“源洲”牌真空預(yù)冷保鮮設(shè)備采用歐、美、日等各國的先進技術(shù),并針對國內(nèi)市場的特性而推出。
1、蔬菜花卉水果真空預(yù)冷保鮮項目：
真空預(yù)冷保鮮設(shè)備是為防止果蔬花卉在冷藏運輸?shù)冗^程中鮮度和品質(zhì)下降而設(shè)計,基本原理是將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來,利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法,達(dá)到冷卻的效果。真空預(yù)冷的果蔬花卉,與未預(yù)冷的相比具有以下優(yōu)點：
（1）鮮度和味覺好,市場價格高,有利銷售。
(2）冷卻速度快，一般只20～30分鐘,且與收獲的時間無關(guān),如用冷藏庫冷卻則需10～12小時,且只能處理早上收獲的果蔬。
（3）冷卻均勻、迅速、清潔。
（4）去除的水份僅占重2～3%,故重量不減,且處理的時間短,不會產(chǎn)生局部干枯變形。
（5）即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份,輸送過程中不會引起損傷。
（6）與未預(yù)冷的果蔬相比,由于鮮度保持時間長,適合較長時間貯藏及長途運輸,具有廣闊商業(yè)前景。公司與北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系及深圳市園林科學(xué)研究所對月季、香石竹、滿天星與補血草四種花材進行了一系列的真空預(yù)冷保鮮實驗，綜合應(yīng)用真空預(yù)冷、預(yù)處液吸收、聚乙烯包裝限氣（MA）運輸、有害氣體吸收、蓄冷劑技術(shù)，該技術(shù)不僅應(yīng)用于常溫空運，也成功地應(yīng)用于鐵路運輸，使運輸成本減少到空運的10%.此科研成果獲

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