入夏以來,廣西博白縣盛產空心菜己進入大量采摘上市的黃金季節。空心菜又稱菜,因莖長葉短。清脆爽口而名揚海內外,成為廣西桂南客家人獨有的地方特產,深受八方美食客的青睞。
空心菜是博白縣的特產之一,主產于博白鎮(因受氣候、土壤等環境的影響,引種到其他地方后品質變劣。)博白空心菜的特點是莖粗、節稀、葉子少,賣相好。烹調上可香炒,可氽水后做成甜酸味或甜酸辣味道,成菜后顏色鮮綠、質地脆嫩、鮮香、爽口。可成為賓館、酒家特色菜之一。本人誠實可靠、信守商業信譽,特向廣東、廣西地區的賓館、酒樓、特色菜批發商訂單供應高品質的博白蕹菜,質量保證、價格合理,代辦保鮮運輸。