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大葉芹：別名山芹菜，假茴芹，明葉菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禪那木爾（朝語譯音）。傘形科多年生草本植物。主要分布在我國的東北部和俄羅斯遠東地區，其嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口，營養豐富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。野生的大葉芹現為我國千噸級以上大宗出口的綠色產品之一
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